Saby Presto · Москва
От нуля до уверенного старта
Кофейня-трансформер в Китай-городе: днём — кофейня, вечером — бар. Предприниматель впервые запускал проект в HoReCa и хотел сосредоточиться на концепции, продукте и гостях.
ЗадачаЗапустить учёт, кассу, государственные системы и работу команды с нуля.
ФорматПолное сопровождение: от аудита и сметы до обучения персонала.
РезультатПонятная система управления, готовая к развитию вместе с заведением.
С чем пришёл клиент
01
Нет опыта в HoReCa
Не было понимания, с чего начать автоматизацию и как выстроить ежедневные процессы.
02
Сложная бюрократия
Требовалась регистрация в «Честном знаке», «Меркурии» и ЕГАИС без риска ошибок.
03
Выбор оборудования
Важно было не переплатить и собрать комплект, подходящий именно формату заведения.
04
Процессы с нуля
Нужно было настроить учёт, обучить команду и запустить инструменты удержания гостей.